青汁を作るにはどうしたらよい!?

今流行のジューサー・・・ブームに乗って買ったのはいいけど、そのまま放置していませんか?せっかく高いお金を出して買ったのだから使いましょう!

そこで健康に良い、青汁を作ってみましょう!しかし・・・青汁によく使う「ケール」や「大麦若葉」って中々手に入らないよね。そんなんじゃ意味がないので、その辺のスーパーで手に入るようなもので作ってみることにしました。
青汁なんでやっぱり青い野菜がいいよね。青いっていうか緑の野菜(*^^)vなんかないかな・・・。

そうそう野菜ジュースや青汁などを自分で作る際に気を付けないといけないことがあります。生のままで飲むので、無農薬野菜を選ぶようにしましょう。私も人参を買うときはそういった点を注意して購入しました。

最初は簡単な人参ジュースはいかが?って青汁じゃないけど・・・栄養素はいろいろあるのでとっても健康に良いですよ。初心者は、ニンジンとみかんを混ぜるのをお勧めします。これは失敗がありません。けど・・・青汁じゃない。

この人参ジュースにいろんな野菜を混ぜてみようと思って・・・自家製の大根の葉っぱと水菜があったんでジューサーに投入してみました。ちょっと大根の葉を入れ過ぎたようでかなり辛くなってしまいました。そこの人参を入れたら何とか飲めましたが・・・・ちょっと大根の葉は注意が必要な野菜です。たぶん大量に入れなければ全然平気なんだろうけど・・・。大根おろしを飲んでいるようでした。

ホウレンソウは生食用じゃないただのホウレンソウはジュースにはしない方が良さそうです。どうやらホウレンソウに含まれる、シュウ酸により、病気を発症する恐れがあるそうです。

キャベツをジューサーで絞って飲んだことあるけど・・・結構甘味があって美味しかったです。でも他の野菜と混ぜて飲んだけどね。
色んなのを混ぜすぎると色も変になるし、味もおかしくなるけど、2-3種類程度なら混ぜた方が美味しかったりしますよ。

5種類くらい混ぜたら、かなり真っ黒?なんか不気味な色になりました。食欲もそそらないような色でした。
一般的な青汁ってとってもきれいな緑色ですよね。

自分で作ってもあんな感じにきれいな色にするのはちょっと難しい(-_-メ)だけど色々研究して美味しい青汁作れるようになりたい!

シンプルに青い葉・・・ホウレンソウが綺麗そうだけど・・生は体には良くないので。するとその辺で手に入るのは?
葉っぱ系って結構薄めの黄緑色が多いよね。色だけで言えばピーマンが良さそうだけど・・・ちょっと苦そうだよね。ピーマンにレモン汁を垂らしたら意外と美味しそう(*^^)v今度チャレンジしてみようかな。

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